Weinerlebnis Franken

Der kulinarische Herbst in der Region: Wild- und Weinwochen im Spessart-Mainland vom 15. September bis 28. Oktober 2018.

Sechs Wochen lang bieten 30 Restaurants Köstlichkeiten aus heimischen Wäldern an. Sie servieren u.a. kulinarische Wildgenüsse und Wein aus den heimischen Genussorten Klingenberg und Bürgstadt.

Jeder Küchenchef präsentiert das heimische Wild in mindestens drei Zubereitungsarten. Auf den eigens erstellten Speisekarten für die Wild- und Weinwochen finden sich Kompositionen wie Hirschkalbskeule in Wacholdersoße mit Rotkraut und Kartoffelklößen, gefülltes Rehrückenfilet oder Wildschweinmedaillons an Cassissoße. Abgerundet mit den ausgezeichneten fränkischen Rotweinen werden die Wildgerichte zu echten Gaumenfreuden.

Doch nicht nur Geschmackserlebnisse gibt es während der Wild- und Weinwochen im Spessart-Mainland, zwischen Bad Orb und Miltenberg, zwischen Alzenau und Lohr am Main. Besondere Aktionen zum Thema wie Kabarett und Wein, Erlebniswanderungen, Weinproben oder Weinfeste wie der Miltenberger Weinherbst runden das Angebot im Aktionszeitraum ab.

Alle teilnehmenden Restaurants, Aktionen und Veranstaltungen finden Sie unter: Wild- und Weinwochen im Spessart-Mainland